司桉荑
2019-07-01 01:02:01

上周宣布了旨在使学校午餐更有营养的新联邦指导方针。 这似乎是一个受欢迎的趋势,但在洛杉矶学区,许多学生称健康不健康。

哥伦比亚广播公司新闻记者比尔惠特克报道,一所洛杉矶学校食堂内的所有东西都可能营养丰富,但很少有学生对洛杉矶的健康午餐菜单有任何好处。

好莱坞高中的学生Baleria Franco说:“它的味道很糟糕。它看起来很糟糕。它甚至看起来都不像是真正的食物。”

“它越健康,就越恶心,”学生凯文阿尔布雷希特说。

有些人几乎无法描述“它”是什么。

“我想这就像小麦面食,但它看起来不像意大利面,”佛朗哥说。

“它被称为烧烤'三明治',但它看起来像一个模仿Sloppy乔,”学生Marina Sangit说。

它不应该是这样的。 在过去的十年里,洛杉矶学区一直在努力改革菜单。 首先去:罐装苏打水。 然后推出新鲜水果和蔬菜,今天占总支出的百分之九十,而2005年只有百分之二。

像玉米狗这样的老式备用品已经出炉,加入了火鸡汉堡 - 受到加州大学洛杉矶分校营养学家Wendy Slusser的欢迎。

“为儿童提供健康食品是常识,”Slusser说。 “最重要的问题是,为什么我们都不这样做。这是因为它是一个转变,我们在哪里,而且改变需要时间。”

花时间改变不是洛杉矶所能承受的。 学校官员说,三分之一的学生超重或肥胖。 到目前为止,它的健康膳食是一个半身像:

“通常我们去学生商店,我会买一袋Cheetos ......或者喜欢筹码,有时候是Gatorade,是的,”Sangit说。

为了吸引学生回来,学区推出了另一个菜单改造 - 一个更美味的菜单,它说,现在正在小学生和他们的父母进行测试。

对鹰嘴豆泥和希腊沙拉等项目的判决:他们“更好”。 这是父母没有想到的反应,但肯定是受欢迎的。

“说真的,他正在把它铲起来。我从来没有见过他在家里吃沙拉!” 父母艾米奈林说。

本周全国各地的学校正在研究新的营养标准,洛杉矶的经验表明,如果孩子真的好吃的话,孩子们只会吃他们的食物。